我掿清风本薄凉
发布于：1天前
初二生物如何做酸奶？
表妹是一名初中生，学习生物的时候不知道该怎么做酸奶，在线问初二生物如何做酸奶？
分类：初中
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准备材料：酸奶机，酸奶(或酸奶菌粉)、鲜奶或纯牛奶。
消毒处理：将酸奶机内胆洗净，用开水烫一下消毒。将牛奶煮沸后倒入消毒后的容器中(杀菌包装纯牛奶不需要煮沸)。
接种：将牛奶降至35℃至38℃，加入酸奶或菌种(酸奶应尽可能使用生产日期新鲜的活性发酵酸奶，比例应为1:四是搅拌均匀。
发酵：将装有牛奶和菌种的容器放入酸奶机中，盖上盖子，设定时间(通常为8-12小时)。
检验：时间到了，打开盖子，检查牛奶是否凝固成酸奶。假如还没有完全凝固，可以再等一会儿。
享受：将准备好的酸奶倒入碗中，加入适量的蜂蜜或水果，即可享用。
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