高三生物糖酵解ph怎么变？

∫安羽兮

发布于：1179天前

侄子是一名高三的学生，学习高三生物的时候不知道糖酵解ph怎么变的，在线问高三生物糖酵解ph怎么变？

分类：高中

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在发酵初期，糖浓度较高，糖分解为CO2，PH下降。发酵后期，缺糖，利用氮源，PH升高。如果发酵过程伴随尿素分解，产生NH3，PH升高。如果在发酵过程中产生酸碱物质，PH值也会相应变化。发酵结束时，菌体自溶，氨基氮增多，PH升高。