2024年高考历史一轮复习（人教版） 板块7 第15单元 第46讲　世界古代的食物生产、商业贸易与居住环境.docx

第46讲　世界古代的食物生产、商业贸易与居住环境
课标要求　1.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。2.了解商业贸易的起源和古代的商贸活动与贸易通道。3.知道货币、信贷、商业契约等在日常生活中的角色。4.了解古代的村落、集镇和城市形成的原因及影响。5.了解人类居住条件的变迁及各地民居的差异及其特征。
考点定位　1.与食物采集者相比，食物生产者的生活发生的变化。2.商业贸易发展对人类生活的影响。3.货币、信贷、商业契约等在日常生活中的角色。4.古代世界各地民居的特征及其成因。
主题一　世界古代的食物生产
1．状况
地区
食物生产
土地制度
两河流域、
尼罗河流域
种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜
(1)古巴比伦王国，王室、神庙、政府官员、贵族、商人等拥有土地，合伙经营或将土地出租给佃户。
(2)古埃及的土地主要由王室和神庙占有
古代希腊、罗马
(1)大麦和小麦从西亚传入希腊，实行谷物与蔬菜轮作，建立果园，从事农产品加工。
(2)古罗马以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄
(1)古希腊城邦中公民拥有土地，农业生产中使用奴隶劳动的现象非常普遍。
(2)古罗马实行土地国有，以家庭为单位进行生产
古代美洲
主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯
(1)阿兹特克人的土地除了贵族私有部分外，还有村社的公有土地，每个家庭主人可以获得一块份地并终身使用。
(2)为了充分利用资源，两年不耕作的土地将被村社收回
2.影响：大河流域灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古代中国文明和古代印度文明。
视角　 古代东西方耕作方式的差异
材料　在罗马帝国时代，来源于地中海地区的二田制已在高卢、不列颠部分地区实行，后来才逐步在二田制和抛荒制基础上发展起三田制。三田制已是西欧中世纪农业技术的最重要进步之一。与西欧不同，我国战国秦汉时代推广铁犁牛耕，进入传统农业社会发展阶段后，没有插入一个普遍化的二田制、三田制休耕农业发展时期，而是直接过渡到轮作制和复种制。诸子著作留下了当时农业生产“一年两收”和“四年五熟”的记载。《氾胜之书》记有“区种麦……禾收，区种”，说明当时关中地区已实行谷子和冬麦轮作复种。
——摘编自卢锋《精耕细作的技术体系——我国传统农业生产力系统考察之二》
根据材料，指出古代东西方在耕作方式上的差异，结合所学知识简要分析其原因。
试答：___________________________________________________________________________
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答案　差异：古代西方主要实行二田制和三田制的休闲农作制；古代中国主要实行轮作制和复种制。原因：古代西方地广人稀；古代中国人多地少，铁犁牛耕等精耕细作技术的推广。
拓展深化　古代东西方食物生产的主要差异
项目
东方
西方
农耕技术
耕作制度
实行轮作制和复种制或间作套种制
普遍实行休闲农耕制
土地集中
土地兼并后需要大量农业劳动力分散经营，减少的是自耕农，增加的是佃农和雇农
土地集中是为了发展畜牧业，如圈地运动是为了养羊，所需劳动力少，大量失地农民只能到城市谋生
经济比重
经济结构
农业以种植业为主，种植业中尤以粮食生产为中心，畜牧业只占次要地位
农牧并重、农牧结合
饮食
素食结构，粮食占主导地位，肉食比重小
食物结构中肉、奶的比重较大
主题二　世界古代的商业贸易与居住环境
一、世界古代的商业贸易
1．商贸活动
国家(地区)
表现
古埃及
商业历史悠久，对外贸易控制在国家手中
古希腊
形成了若干个商业贸易中心，海外贸易十分活跃
古罗马
商贸繁荣，海外贸易航线四通八达
拜占庭帝国
一度垄断了中国丝绸等东方奢侈品在欧洲市场的贸易
阿拉伯
阿拉伯商人在亚、非、欧三洲之间从事中介贸易，活动范围遍及世界各主要文明区域
2.货币、信贷、商业契约
(1)货币
概况
①公元前11世纪，古埃及开始用铜块和银块作为货币。
②公元前8－前7世纪，小亚细亚出现金属铸币
作用
①作为衡量商品价值的一般等价物，便利了商品交换和流通。
②商业的功能由最初的互补余缺向逐利增财转化
(2)信贷
地区
时间
概况
两河流域
公元前22－
前21世纪
出现经营借贷的商人，神庙、宫廷也从事放贷业务。借贷有利息规定，也有社会救济性质的免息借贷
古埃及
公元前16－
前11世纪
出现较为完备的借贷合约，借贷行为必须有证人，还要履行担保等程