人教易错点01 组成细胞的分子-2021年高考生物一轮复习易错题（教师版含解析）.docx

易错点01 组成细胞的分子
易错题【01】对单体和多聚体的对应关系及元素组成认识不清
易错题【02】对细胞中的主要有机物合成场所和主要功能认识不清
易错题【03】对自由水和结合水的变化与代谢活性关系认识不清
易错题【04】对生物体内主要有机物的鉴定实验原理和现象有混淆
01 对单体和多聚体的对应关系及元素组成认识不清
(2020年天津高考生物试卷·2)组成下列多聚体的单体的种类最多的是( )
A．血红蛋白
B．DNA
C．淀粉
D．纤维素
【错因】多糖、蛋白质、核酸，是最主要的几种生物大分子有机物，都是由许多基本组成单位(单体)连接而成，多糖的单体是单糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。学生在这里要正确识记各种大分子物质的组成单位。
【问诊】血红蛋白属于蛋白质，构成蛋白质的单体是氨基酸，约有20种；组成DNA的单体是脱氧核苷酸，有4种；组成淀粉和纤维素的单体是葡萄糖，所以单体种类最多的是血红蛋白。
【答案】A
【叮嘱】
有机化合物
糖类
由C、H、O 3种元素组成
生物体维持生命活动的主要能量来源
脂质
主要由C、H、O组成(C/H比例高于糖类)，有些还含N、P
脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。
类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。
固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。(如：胆固醇、性激素、维生素D)
蛋白质
干重中含量最多的化合物
由氨基酸脱水缩合而成的高分子化合物，是生命活动的主要承担者
除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S
核酸
由C、H、O、N、P 5种元素构成
核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，是一切生物的遗传物质
1．下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是( )
A．碳链是各种生物大分子的结构基础
B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子
C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子
D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化
【答案】B
【解析】
【分析】
在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。
【详解】
A、生物大分子都是以碳链为基本骨架，A正确；
B、糖类中的单糖、二糖和脂质不属于生物大分子，B错误；
C、细胞中利用种类较少的小分子(单体)脱水缩合成种类繁多的生物大分子(多聚体)，如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正确；
D、生物大分子的合成过程一般需要酶催化，D正确。
故选B。
2．(2019江苏卷·1)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是
A．核酸和蛋白质的组成元素相同
B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与
C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与
D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键
【答案】B
【解析】
核酸的组成元素是C、H、O、N、P，而蛋白质的主要组成元素C、H、O、N，A错误；核酸包括DNA和RNA，两者的合成都需要相关酶的催化，而这些酶的化学本质是蛋白质，B正确；蛋白质的分解需要蛋白酶的参与，而蛋白酶的本质是蛋白质，因此蛋白质的分解不需要核酸的直接参与，C错误；高温会破坏蛋白质分子的空间结构，但是不会破坏肽键，且核酸分子中不含肽键，D错误。
02 对细胞中的主要有机物合成场所和主要功能认识不清
(2019全国卷II·1)在真核细胞的内质网和细胞核中能够合成的物质分别是
A．脂质、RNA
B．氨基酸、蛋白质
C．RNA、DNA
D．DNA、蛋白质
【错因】对细胞中不同有机物的合成场所分辨不清，影响判断
【问诊】内质网可以合成脂质，细胞核中可以发生转录合成RNA，A正确；蛋白质的合成场所是核糖体，B错误；内质网中不能合成RNA，细胞核中可以合成DNA和RNA，C错误；内质网中不能合成DNA，蛋白质的合成场所是核糖体，D错误。
【答案】A
【叮嘱】真核细胞中的DNA和RNA主要在细胞核合成，少数也会在线粒体、叶绿体中合成；蛋白质在核糖体上合成，有的要通过内质网和高尔基体加工；糖类是光合作用的主要产物，主要在叶绿体中合成，但有些多糖结构要在高尔基体中合成；脂质主要由内质网合成。对异养型生物而言，许多小分子有机物，如氨基酸、葡萄糖等都是从外界直接吸收的。
1．下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是
A．浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原
B．肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程