冲刺小卷14 说明文阅读-2020年《三步冲刺中考·语文》之最新模考分类冲刺小卷(人教版)(解析版).doc

冲刺小卷14 说明文阅读
一、（2019年湖南省长沙市青竹湖湘一外国语学校中考三模）阅读下面的文章，完成后面的题目。
话说“口味虾”
①长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”二字来形容，口味虾自上世纪90年在长沙出现后，经过漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。虽然吃口味虾的店面环境不是很好，有的甚至还是坐在马路边上吃，但从名牌主持到影视名人到普通百姓，都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑，一定要吃上一回才过瘾。
②不知从何时起，长沙人吃口味虾开始流行带手套抓着吃。这样吃的最大好处就是帮老板省了买纸的钱，不过看看那些准备开吃的食客，个个举起双手套上塑料手套的架式，感觉就像是准备給病人动手术的医生，多少有些恐怖和不自在。而且戴着手套剥虾，灵活性和方便性大大降低，感觉不是很爽。还要注意的是，那些手套据说大多都是三无产品，戴着吃虾也许更加不卫生。
③但也有不戴手套的吃法。这种吃法应该是吃口味虾最标准、最韵味的一种方式。首先把虾子的身子和钳子一分为二，一手拿着虾身，一手拿着虾钳，先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉，再把两个钳子剥开，把里面那细嫩的虾肉一一取入口中，剩下的虾身部分还可吸一吸渗透在里面的绝味汤汁，最后再将十个指头一一放入口中舔舔，一个虾子才算是完整的吃完了。只有这种吃法，才能真正领会到口味虾的美味真谛。
④不过，钟爱口味虾的“虾迷”也不可吃无忌惮。小龙虾的虾头部分千万不能食用。小龙虾的头部是吸收并处理***最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。对于过敏体质的人，在进食小龙虾后，如果出现皮肤瘙痒，皮疹等表现，最好立即停止食用小龙虾，可以口服或注射抗过敏药物进行治疗，在药物起作用后，过敏症状会慢慢消失。如果发生过敏性休克，需要立即注射肾上腺素和激素类药物进行抢救治疗。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。由于小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，所以烹饪时间要足够，不能小于20分钟。否则有卫生安全隐患。
⑤小龙虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹病腹泻等症状。小龙虾与这些水果同吃至少应间隔2小时。
⑥另外，美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝亮类食物中，含有一种浓度较高的“五价***化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片制后，可使原来无毒***化物转为有毒的三氧化二***，即***，能危及人的生命。
⑦总之，口味虾虽美味，又蛋白质含量极高，且肉质鲜美，富含多种微量元素，对调节心脏机能，保护心脑血管、预防高血压及心肌梗塞起着一定作用，它含有的虾青素是一种强力的抗氧化剂，但有一些胃肠道和肾脏功能相对较弱的人，在进食过多的小龙虾后，有可能会加重消化道和肾脏的负担，影响身体健康，要掌握好量，一次不能进食过多。
（选文摘自网络）
1．下列说法和原文的意思不相符的一项是（ ）
A．口味虾自上世纪90年在