2023年高考生物二轮复习（人教版） 第1篇 专题突破 专题1 考点2　细胞中的有机物.docx

考点二　细胞中的有机物
1．蛋白质的结构与功能
2．核酸与蛋白质的三个层次及相互关系
3．糖类和脂质的种类
4．“三看法”推断细胞内的有机物
(2021·全国甲，1)已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是(　　)
A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的
B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架
C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
答案　C
解析　酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸衍生物，B错误；酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确；人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。
思维延伸——判断正误
(1)蛋白质和DNA的组成元素含有C、H、O、N(2020·北京，2)(　√　)
(2)蛋白质和DNA具有相同的空间结构，体内合成时都需要模板、能量和酶(2020·北京，2)(　×　)
(3)维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育(2020·海南，1)(　×　)
(4)糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子(2020·江苏，2)(　×　)
(5)变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解
(2018·全国Ⅲ，30)(　√　)
(6)酶、抗体、激素都是由含氮的单体连接成的多聚体(2021·全国甲，1)(　×　)
题组一　蛋白质、核酸的结构与功能
1．番茄叶一旦被昆虫咬伤后，会释放出系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽)与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫的取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述，正确的是(　　)
A．系统素含有大量元素C、H、O、N
B．系统素抑制了植物蛋白酶基因表达
C．系统素的合成需要高尔基体参与
D．系统素与斐林试剂反应呈砖红色
答案　A
解析　系统素是一种由18个氨基酸组成的多肽，其含有的基本元素是C、H、O、N，C、H、O、N均属于大量元素，A正确；由题意知，系统素是通过激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，而并非抑制了植物蛋白酶基因表达，B错误；系统素是一种由18个氨基酸组成的多肽，系统素的合成需要核糖体，不需要高尔基体参与，C错误；系统素是一种由18个氨基酸组成的多肽，能与双缩脲试剂发生紫色反应，还原糖可与斐林试剂在水浴加热的条件下反应呈砖红色，D错误。
2. (2022·厦门高三模拟)如图表示在细胞内发生的一系列生物大分子的合成过程，其中①②③④表示生物大分子，④是细胞内的储能物质，b、c、d表示组成对应大分子的单体，下列叙述正确的是(　　)
A．①主要分布在细胞核中，组成它的单