人教版高中生物第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质.docx

第2讲　细胞中的无机物、糖类和脂质
内容考情——知考向
核心素养——提考能
内容要求
1.说出细胞的主要元素组成及以碳链为骨架形成复杂的生物大分子
2.指出水在细胞中的含量、存在形式及作用
3.举例说出无机盐的含量和作用
4.概述糖类、脂质的种类和作用
5.活动：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质
生命观念
建立水和无机盐的存在形式与功能相适应，糖类与脂质的结构与其具有的功能相适应的观点
科学思维
分析细胞中的元素和化合物，培养图表信息的图文转换能力和判断能力
近三年考情
2018·全国卷Ⅰ(3)、2018·全国卷Ⅱ(1，4)、
2018·全国卷Ⅲ(3)
科学探究
探究植物生长必需无机盐的作用，检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质
考点一　细胞中的元素和化合物、无机物
1.细胞中的元素
(1)元素的来源、分类和存在形式
可利用谐音来记忆
①微量元素：
②大量元素：洋人探亲，单留盖美家，即O(洋)、P(人)、C(探)、H(亲)、N(单)、S(留)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
2.细胞中的化合物
提醒　不同细胞有差异，如小麦种子中淀粉较多，脂肪细胞中脂肪较多。
3.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量
人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。
4.细胞中的无机物
(1)细胞中的水
①细胞中水的存在形式和功能
②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
(2)细胞中的无机盐
(1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到(×)
(2)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质(×)
(3)在人体活细胞中氢原子的数目最多(√)
(4)细胞中的微量元素因含量极少从而不如大量元素重要(×)
(5)Mg参与构成叶绿体中的各种色素(×)
(6)缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成(√)
1.Na＋、K＋对细胞内液和细胞外液渗透压大小所起的作用一样吗，为什么？
提示　不一样。Na＋是维持细胞外液渗透压的主要离子，而K＋是维持细胞内液渗透压的主要离子。
2.患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常用的治疗方法。
3.大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。
1.(生产实践)植物根系既能从土壤中吸收水分也能吸收无机盐。根细胞内水分的作用有根细胞的组成成分；参与细胞内的生化反应；运送营养和代谢废物等。(答2点)
2.(健康生活)某运动饮料广告词“解口渴，更解体渴”，其中的“解体渴”主要指该饮料中含有大量水和少量无机盐，能补充剧烈运动散失的水分和无机盐。
1.
(1)衍射法归纳细胞中的水
(2)常考无机盐功能归纳整合
2.验证某种矿质元素的生理功能
(1)实验设计
②实验组
(2)实验成功关键点
①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
②实验组用只缺X的完全培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。
③实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。
考向1　通过对元素与化合物的推断，考查推理判断能力
1.(2020·海南东方联考)如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(　　)
A.若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质
B.若图2表示组***体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H
C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性
D.若图1表示人体细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其中含的元素包括C、H、O、N
答案　C
解析　若图1表示细胞鲜重，细胞中水含量最多，其次是蛋白质，因此A、B分别是H2O、蛋白质，A正确；若图2表示组***体细胞的元素含量，则含量由多到少依次是O、C、H，因此a、b、c依次是O、C、H，B正确；组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种为生物特有，说明生物界与非生物界具有统一性，C错误；人体细胞干重中蛋白质含量最高，若图1表示人体细胞完全脱水后化合物含量，则A为蛋白质，蛋白质具有多样性，所含元素为C、H、O、N等，D正确。
2.(2021·重庆一中调研)如图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况，下列对甲、乙、丙所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是(　　)
A.甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用
B