人教专题01 细胞的分子组成和结构-备战2019年高考生物之纠错笔记系列（解析版）.doc

易错点1 对细胞中的元素和化合物掌握不到位
1．如图甲是细胞中3种化合物含量的扇形图，图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是
A．若图甲表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a
B．若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图乙中的b
C．图乙的正常细胞中数量最多的元素是c，这与细胞中含量最多的有机物有关
D．若图甲表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N
【错因分析】基础知识掌握不牢，混淆基本元素在细胞干重和鲜重中的百分比，易误选；对化合物在生物体中的含量变化也易误选。通过对比法识记元素含量：细胞干重中元素的多少关系是：C>O>N>H；细胞鲜重中元素的多少关系是O>C>H>N。
胞，A、B化合物分别是水、蛋白质，则A、B化合物共有的元素为H和O，其中含量最多的是O，A正确；若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物为蛋白质，其中含量最多的元素为C元素，B正确；图乙的正常细胞中数量最多的元素是H，这与细胞中含量最多的无机化合物水有关，C错误；若图甲表示正常细胞，则B化合物为蛋白质，具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，D正确。
【参考答案】C
1．细胞中元素和化合物的含量在干重和鲜重下并不相同
（1）细胞鲜重中
①元素含量：O>C>H>N；
②化合物含量：水>蛋白质>脂质>糖类。
（2）细胞鲜重中
①元素含量：C>O>N>H；
②化合物含量：蛋白质>脂质>糖类。
2．生物界的统一性和差异性
（1）统一性：不同种生物含有的元素种类大体相同。
（2）差异性：不同种生物的元素含量相差较大，统一生物体内不同的组织中各元素的含量也不同。
1．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是
A．C是构成细胞的基本元素，在人体活细胞中含量最多
B．P是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素
C．核糖体、染色体、噬菌体都是由核酸和蛋白质组成的
D．RNA和DNA组成元素的种类相同，碱基种类不完全相同
【答案】A
易错点2 不能准确进行蛋白质的相关计算
2．某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其彻底水解后共产生了以下3种氨基酸，相关叙述正确的是
A．该直链多肽含一个游离氨基和一个游离羧基
B．该多肽没有经过折叠加工，所以不能与双缩脲试剂反应
C．合成1分子该物质将产生6个水分子
D．每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸
【错因分析】基础知识掌握不牢，没有掌握多肽计算的规律，不能根据分子式、R基的特点进行计算。氨基酸脱水缩合过程中原子守恒，脱水缩合产生一个肽键，少2个H，1个O，N的数量不变，再根据R基中是否含有N，确定谷氨酸的数量。
酸分子的R基中均不含氨基，但谷氨酸的R基中含有1个羧基，且该多肽中含有3个谷氨酸，因此该多肽分子中含1个游离的氨基和4个游离的羧基，A错误；由以上分析可知，该多肽是由6个氨基酸分子脱去5分子水后形成的，含有5个肽键，肽键可以使用双缩脲试剂鉴定，B错误；由以上分析可知，该多肽是由6个氨基酸分子脱去5分子水后形成的，C错误；由以上分析可知，该多肽含有3个谷氨酸，因此其水解后可产生3个谷氨酸，D正确。
【参考答案】D
1．有关蛋白质分子计算的2点提醒
（1）若形成的多肽是环状：氨基酸数＝肽键数＝失去水分子数。
（2）在蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。
2．利用原子守恒法计算肽链中的原子数
在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。氨基酸在脱水缩合形成多肽时，要失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。
（1）碳原子数＝氨基酸分子数×2＋R基上的碳原子数。
（2）氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2。
（3）氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数。
（4）氮原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数。
（5）由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。学科%网
2．如图表示一个由100个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是
A．该分子中含有98个肽键
B．该蛋白质中至少含有3个—NH2
C．氨基酸脱水缩合形成该蛋白质时相对分子质量减少了1 782
D．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有