人教第3章 必做实验提升(三)　食品、蔬菜、药品中的铁元素及检验---2023年高考化学一轮复习（新高考）.docx

必做实验提升(三)　食品、蔬菜、药品中的铁元素及检验
实验探究：补铁剂中铁元素价态检验
(1)预测补铁剂中铁元素价态
补铁剂中铁元素价态有以下3种可能
①可能为＋2价(Fe2＋)；
②可能为＋3价(Fe3＋)；
③可能既有＋2价，又有＋3价(Fe2＋和Fe3＋)。
(2)实验方案
(3)实验操作、现象及结论
方案一：
实验操作
实验现象
实验结论
加入硫***化钾溶液，溶液颜色无变化；加入***水后，溶液变为红色
含有Fe2＋，不含Fe3＋
方案二：
实验操作
实验现象
实验结论
不变红色
不含Fe3＋
紫红色褪去
含Fe2＋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(4)实验结论分析
经过实验验证，补铁剂中铁元素价态为＋2价，请写出相关反应的离子方程式：2Fe2＋＋Cl2===2Fe3＋＋2Cl－，Fe3＋＋3SCN－Fe(SCN)3。
1．某兴趣小组进行某补血剂中铁元素含量测定的实验流程如下：
下列说法不正确的是(　　)
A．步骤①研磨时研杵应保持垂直，小心压碎或研磨试样
B．步骤②加入H2O2的作用是将Fe2＋完全氧化
C．步骤③多步操作为过滤、洗涤、灼烧、冷却、称重
D．每片补血剂中铁元素的质量为0.7W g
答案　D
解析　步骤①研磨时研杵应保持垂直，小心压碎或研磨试样，以防研磨时固体飞出研钵造成损失，A项正确；步骤②加入H2O2的作用是将Fe2＋完全氧化成铁离子，便于沉淀，B项正确；W g固体中m(Fe)＝×W g＝0.7W g，每片补血剂中铁元素的质量为0.07W g，D项错误。
2．菠菜常用作补铁食品之一，为探究其中铁元素的价态，现进行如下实验。
①取新鲜的菠菜10 g，将菠菜剪碎后放在研钵中研磨，然后倒入烧杯中，加入30 mL 蒸馏水、搅拌。将上述浊液过滤，得到的滤液作为实验样品，分置于两支试管中。
②向一支试管中加入少量K3[Fe(CN)6]溶液，生成________，说明滤液中含Fe2＋。
③向另一支试管中加入少量稀***，然后加入几滴KSCN溶液，溶液呈________色，能否说明滤液中含Fe3＋？______(填“能”或“否”)，试分析其原因：________________________。
答案　②蓝色沉淀　③红　否　滤液中含Fe2＋，加入稀***后生成Fe3＋，干扰实验，故溶液变红不能说明滤液中含Fe3＋
3．某兴趣小组同学为探究黑木耳中含铁量，进行如下实验。
已知：ⅰ.黑木耳富含蛋白质、糖类、卵磷脂、铁及一些还原性物质(如维生素C)等。每100 g黑木耳含铁量高达185 mg。
ⅱ.紫色的KMnO4溶液在酸性条件下具有强氧化性，其还原产物是无色的Mn2＋。
Ⅰ.为确定黑木耳中含有铁元素，甲同学设计实验方案如下。
(1)步骤②得到滤液A的操作是___________________________________________________。
(2)步骤④检验Fe3＋所用试剂是________溶液。
(3)下列有关上述实验得出的结论是________(填字母)。
a．黑木耳中一定含Fe2＋和Fe3＋
b．滤液A中一定含Fe2＋和Fe3＋
c．白色沉淀中一定含Fe(OH