人教高中生物一轮复习学案：第2讲　组成细胞的元素、无机物、糖类和脂质.doc

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高中生物一轮复****学案
第2讲 组成细胞的元素、无机物、糖类和脂质
考点一　组成细胞的元素和化合物
1．细胞中的元素
(1)元素的来源、分类和存在形式
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
2．细胞中的化合物
3．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
(1)还原糖的检测
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(2)脂肪的检测
①检测原理：脂肪＋苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液→橘黄色(或红色)。
②检测步骤
方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液→橘黄色(或红色)。
方法二：
(3)蛋白质的检测
[基础诊断]
1．Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。(必修1　P16正文)(×)
2．在人体活细胞中氢原子的数目最多。(必修1　P17图2－1)(√)
3．观察花生子叶中脂肪时，需用蒸馏水洗去浮色，再进行观察。(必修1　P18实验)(×)
4．双缩脲试剂A、B先后加入待测溶液，水浴加热后显示紫色。(必修1　P18实验)(×)
[深度拓展]
1．(必修1　P18实验)向盛有2 mL苹果匀浆的试管中加入1 mL现配的斐林试剂，2 min后试管中会呈现什么颜色，请加以分析。21教育网
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提示：呈蓝色，斐林试剂呈蓝色，经50～65 ℃水浴加热后才能出现砖红色沉淀，若未经水浴加热，会呈现斐林试剂的蓝色。21·cn·jy·com
2．(必修1　P18实验)向某试管内无色液体中加入斐林试剂，经加热若出现砖红色沉淀，则表明试管内含有葡萄糖，这个结果对吗？2·1·c·n·j·y
提示：不对。若出现砖红色沉淀，只能证明样液中含有“还原糖”，但不能具体证明是哪种还原糖。
1．判断化合物的种类和功能的三种方法
(1)元素组成分析法
(2)特征元素提示法
(3)代谢产物推理法
2．对比分析斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”
1．(2021·天津高考)富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是(　　)
A．磷是组成藻类细胞的微量元素
B．磷是构成藻类生物膜的必要元素
C．藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物
D．生态系统的磷循环在水生生物群落内完成
B　[P是组成藻类细胞的大量元素，不属于微量元素，A错误；藻类生物膜主要由磷脂和蛋白质组成
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，而磷脂分子含有P元素，因此P元素是构成藻类生物膜的必要元素，B正确；ATP含有C、H、O、N、P五种元素，而淀粉属于糖类，只有C、H、O三种元素，不含有P元素，C错误；生态系统的磷循环是在生物群落和无机环境之间完成的，D错误。]
2．(2022·贵阳模拟)细胞中组成元素和功能两方面均存在明显差异的一组物质是(　　)
A．胰岛素、ATP B．染色质、染色体
C．淀粉、脂肪 D．磷脂、DNA
A　[胰岛素的化学本质是蛋白质，组成元素是C、H、O、N，ATP的组成元素是C、H、O、N、P，A错误；染色质和染色体是同一种物质的两种形态，它们的组成元素相同，B正确；淀粉和脂肪的组成元素均是C、H、O，C正确；磷脂和DNA的组成元素均是C、H、O、N、P，D正确。]21·世纪*教育网
　归纳概括常见有机化合物的元素组成

3．(2022·南昌模拟)为检测生物组织中的还原糖，科学小组制备了某苹果的两种提取液：①浅红色混浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是(　　)
A．提取液②加入斐林试剂并加热产生砖红色沉淀，说明②中含有还原糖
B．与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖
C．提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖
D．检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液
A　[斐林试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成砖红色沉淀。所以提取液②加入斐林试剂并加热产生砖红色沉淀，说明②中含有还原糖，A正确；由于②较澄清，①为浅红色混浊的匀浆，所以与提取液①相比，②更适合用于检测苹果中的还原糖，B错误；淀粉和蔗糖不是还原糖，C错误；双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，不能检测还原糖，D错误。]
4．某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验(如下图)，下列叙述正确的是(　　)
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