人教高中生物第4讲　细胞膜与细胞核.docx

第4讲　细胞膜与细胞核
内容比较——知考向
核心素养——提考能
内容要求
1.概述细胞膜的功能，阐明细胞膜具有选择透过性
2.概述生物膜的结构
3.阐明遗传信息主要贮存在细胞核中
生命观念
通过对细胞膜和细胞核结构和功能的复****建立整体观念和结构与功能观
科学思维
建立细胞膜流动镶嵌模型，学会利用模型解释和解决实际问题的能力
科学探究
通过探究细胞膜组成和功能以及细胞核功能的实验分析，掌握实验设计的对照原则和荧光标记技术
与旧教
材对比
增：①确定细胞膜中脂质成分实验；②提出细胞膜成分中还含有少量胆固醇；③明确提出磷脂双分子层和蛋白质的作用。
删：①体验制备细胞膜的方法；②癌细胞膜成分变化的验血报告单。
改：细胞膜的结构与功能和流动镶嵌模型内容进行了重新整合。
考点一　细胞膜的结构与功能
1.细胞膜的功能
(1)功能
(2)功能特性
2.细胞膜的成分
提醒　(1)细胞膜以磷脂双分子层为基本支架，因此脂溶性物质容易通过细胞膜，不溶于脂质的物质通过十分困难。
(2)人成熟的红细胞没有核膜和细胞器膜，只有细胞膜，测得脂质单层分子的面积为红细胞膜表面积的2倍。若细
胞内有核膜和细胞器膜，则脂质单层分子的面积比细胞膜的表面积的2倍要大。
3.流动镶嵌模型的基本内容
(1)结构模型
(2)结构特点
(1)细胞膜的成分中含有脂质、蛋白质和糖类(√)
(2)在组成细胞膜的脂质中，胆固醇最丰富(×)
(3)生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定(√)
(4)细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构(×)
(5)细胞膜的流动性与温度没有关系(×)
(6)胰岛B细胞分泌胰岛素依赖于细胞膜的流动性(√)
1.如图是细胞间的三种信息交流方式，据图分析：
(1)图中物质或结构的名称：①信号分子；②受体；③胞间连丝。
(2)植物细胞间的胞间连丝、人体内胰岛素的作用过程、精子和卵细胞之间的识别和结合分别属于上面的哪种方式？
提示　分别属于图C、图A、图B。
2.如果将磷脂分子置于空气—水界面上、水中和水—苯的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布？
提示
磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层。磷脂头部由亲水的磷酸构成，尾部由疏水的脂肪酸构成，在空气—水界面，头部与水接触，而尾部位于空气中，如右图
在水中，朝向水的是“头部”，“尾部”疏水。当磷脂分子的内外两侧都是水环境时，磷脂分子的“尾部”相对排列在内侧，“头部”则朝向两侧水环境中，形成磷脂双分子层，如右图
将磷脂分子置于水—苯的混合溶剂中，磷脂的“头部”将与水接触，“尾部”与苯接触，如右图
1.(科学思维)线粒体内膜的蛋白质种类和数量比外膜高，请从结构与功能观角度分析原因：功能复杂的膜中，蛋白质的种类和数量多。线粒体内膜中进行着有氧呼吸的第三阶段。
2.(科学探究)将人的肝细胞中的磷脂全部提取并铺成单层分子，其面积是肝细胞表面积的2倍吗？为什么？
提示　大大超过2倍，肝细胞具有细胞核和多种具膜的细胞器。
1.与细胞膜相关的实验设计
(1)细胞膜成分的鉴定方法
细胞膜成分
鉴定试剂(方法)
结果
磷脂
脂溶剂处理
细胞膜被溶解
磷脂酶处理
细胞膜被破坏
脂溶性物质透过实验
脂溶性物质优先通过
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
蛋白酶处理
细胞膜被破坏
(2)细胞膜结构特点的鉴定
①细胞膜磷脂双分子层的鉴定
将哺乳动物成熟红细胞膜结构中的磷脂分子提取出来，铺在空气—水界面上，测得磷脂占有面积是红细胞膜面积的两倍，则可说明细胞膜中磷脂分子为双层。
②细胞膜流动性的鉴定
采用荧光标记法，标记小鼠细胞与人细胞做如图实验。
上述实验以及相关的其他实验证据表明：细胞膜具有一定的流动性。
(3)细胞膜的功能探究
①控制物质进出细胞功能的验证
②识别功能的验证
2.红细胞微网构建
考向1　结合细胞膜的结构和功能，考查结构与功能观
1.(2018·天津卷，3)生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下表中依据膜蛋白功能，对其类型判断错误的是(　　)
选项
膜蛋白的位置、功能
膜蛋白的类型
A
位于突触后膜，识别并结合神经递质
受体
B
位于靶细胞膜，识别并结合激素
载体
C
位于类囊体膜，催化ATP合成
酶
D
位于癌细胞膜，引起特异性免疫
抗原
答案　B
解析　在神经调节中，位于突触后膜的受体能识别并与神经递质结合，A正确；在激素调节中，位于靶细胞膜上且能识别并结合激素的膜蛋白为受体蛋白，B错误；在