人教高中生物专题07 酶与ATP(教师版).docx

专题07　酶与ATP
考点一、酶的本质、作用与特性
【要点速记】
1．酶的作用和本质
（1）酶的本质与合成：
酶的本质
绝大多数是_________
少数是_______
合成原料
氨基酸
____________
合成场所
__________
主要是细胞核（真核细胞）
（2）作用及其机理：
①曲线解读：图中表示有酶催化的反应曲线是____________，若将酶变为无机催化剂，则B在纵轴上向___________移动。若a—c表示无酶催化时所需的活化能，则该酶降低的活化能可表示为__________。
②结论：酶具有催化作用，可以降低化学反应的活化能。
（3）来源：一般_____________都能产生。
2．酶的特性
【重难点突破】
1．酶的高效性
（1）与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
（2）酶只能缩短达到化学平衡的时间，不改变化学反应的平衡点。
2．酶的专一性
（1）在底物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A能催化底物的反应。
（2）在底物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不能催化底物的反应。
3．温度和pH对酶促反应速率的影响
（1）在最适温度（pH）条件下，酶的活性最高，温度（pH）偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
（2）过酸、过碱、高温都会使酶变性失活;而低温只是抑制了酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。
（3）从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。
4．底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响
（1）甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。
（2）乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。
5．“四步法”分析酶促反应曲线
（1）第一步――识标：“识标明变量”。明确酶促反应曲线坐标图中横坐标（自变量）和纵坐标（因变量）的含义。
（2）第二步――析线：“析线理关系”。分析酶促反应曲线走势，明确因变量怎样随自变量的变化而变化。“上升”“下降”“先升后降”“先升后稳”“水平”等。
（3）第三步――明点（特殊点）：“抓点求突破”。明确酶促反应曲线中起点、终点、顶点、拐点、交叉点、特殊条件下的交点等表示的生物学含义。
（4）第四步――判断：“先分后合巧辨析”。对于多条酶促反应曲线图，根据曲线上不同标示物识别曲线所代表的含义（有的曲线直接标出），首先对每一条曲线单独分析，进行比较，判断曲线间有无联系或找出相互关系，然后综合分析。
考点二、ATP在能量代谢中的作用
【要点速记】
1．ATP的结构
（1）元素组成：________________。
（2）化学组成：1分子①_________，1分子②_______和3分子④___________。
（3）结构简式：_____________。
2．ATP和ADP的相互转化
（1）转化原因：ATP的化学性质不稳定，________的那个高能磷酸键容易断裂与合成。
（2）转化关系及过程比较：
比较项目
ATP的合成
ATP的水解
所需酶
ATP合成酶
ATP水解酶
能量来源
光能（光合作用）、化学能（细胞呼吸）
储存在___________中的能量
能量去路
储存于形成的高能磷酸键中
用于各项生命活动
反应场所
___________________________
生物体的需能部位
3．ATP的利用
【重难点突破】
1．ATP与ADP的相互转化
（1）动态平衡：细胞中的ATP与ADP的转化总是处于一种动态平衡中。由于ADP、Pi等可重复利用，只要提供能量（光能或化学能），生物体就可不断合成ATP，满足生物体的需要。
（2）不是可逆过程：ATP与ADP的相互转化过程中，物质可重复利用，但能量不可循环利用，它们不是可逆反应。
（3）ATP≠能量：ATP是一种高能磷酸化合物，是一种与能量有关的物质，不能将二者等同起来。
2．ATP产生量与O2供给量之间的关系模型
（1）起始点：O2供给量为0时，可经无氧呼吸产生ATP。
（2）上升段：与O2浓度有关，O2浓度越大，ATP产生量越大。
（3）平衡段：因为受酶、ADP 或磷酸等制约，ATP产生量不再随O2浓度增大而增加。
（4）改变横轴：若横轴改为呼吸强度，则曲线应从0开始。
专题07　酶与ATP（基础）
一、单选题