夯基提能练33 微生物的培养与应用-备战2023高考生物一轮复习夯基提能练（人教）（解析版）.docx

答案和解析在卷尾
夯基提能练33 　微生物的培养与应用
第一部分【夯实基础】
1.(2022·河南顶级名校联考)2，6－二溴－4－硝基酚(2，6－DBNP)是一类重要的化工原料，很难被降解，并持久危害生态环境和人类健康。经过大量的筛选，科学家获得了能够利用2，6－DBNP 生长的细菌。根据资料，回答下列相关问题：
(1)若要筛选分解2，6－DBNP的细菌，从功能上讲，应选用________(填“选择”或“鉴别”)培养基，含有2，6－DBNP的培养基为该细菌的生长提供________(至少两项)。
(2)如图为接种该微生物时操作示意图，该接种方法为________，接种工具的灭菌方法为________。在图中区域________(填图中序号)更易获得单菌落。接种后，要将培养基________(填“正置”或“倒置”)培养。
(3)若2，6－DBNP被分解后，细菌周围形成透明圈，细菌周围的透明圈越大说明________。
2.(2022·河北武邑中学)某研究人员筛选到能高效降解尿素的细菌，培养基成分如下表所示。请回答下列问题：
KH2PO4
Na2HPO4
MgSO4·7H2O
葡萄糖
尿素
琼脂
1.4 g
2.1 g
0.2 g
10 g
1 g
15 g
(1)依据培养基的功能，该培养基属于________，加入的琼脂的功能是________。
(2)降解尿素的细菌中含有________酶；该酶能催化尿素分解形成________。
(3)土壤中的巴氏芽孢杆菌能高效降解尿素。为了从土样中筛选出巴氏芽孢杆菌，需将土样置于选择培养液中培养24 h，目的是________。此研究过程中的摇床转速为200 r/min，推测培养巴氏芽孢杆菌过程中需要使用摇床的原因：________。
(4)某湖水中含有巴氏芽孢杆菌。请写出准确测定湖水中巴氏芽孢杆菌数量的实验思路：________。
3.(2022·广东珠海调研)很多食品都是利用微生物的发酵制作而成的。请回答下列相关问题：
(1)奶酪主要是牛奶通过乳酸杆菌、嗜热链球菌、乳酸链球菌等的发酵制作而成。从发酵产物分析，奶酪比牛奶保存时间长的原因是________。制作奶酪时利用的几种微生物都属于细菌，在实验室中培养它们比培养毛霉等所需设定温度要更________，培养时间要更________，并且还要将pH调至________。
(2)在检测食品中的微生物的种类和是否超标的过程中，一般情况下，待测食品样品________(填“需要”或“不需要”)进行灭菌处理，理由是_________________________________。
通常采用的接种方法是________。
(3)在对好氧型微生物进行计数过程中，当样品中微生物极少时，通常也要进行富集培养；在培养过程中，每隔4 h在摇床上摇动一次，每次1～2 min，这样做的目的是________。
第二部分【能力提升】
4.(2022·重庆南开中学期中)游泳是炎热的夏季人们喜爱的一项运动，游泳池中的水质状况直接关系着人们的健康。为了调查某露天游泳池中的水质状况，某研究小组对来自该游泳池水样中的大肠杆菌进行测定。请回答下列问题：
(1)将1 mL取自游泳池的水样稀释1 000倍，用_____