人教高中生物题型7 光合作用与细胞呼吸相关的实验探究（核心知识）（解析版）.docx

题型7 光合作用与呼吸作用相关的实验探究（核心知识）
教材基础实验
实验1：探究酵母菌细胞呼吸的方式
1、实验原理
（1）酵母菌的代谢类型： 异养兼性厌氧型 。既可进行有氧呼吸，也可进行无氧呼吸。
（2）呼吸产物的检测
呼吸类型
产物
检测试剂
现象
检测指标
有氧呼吸
H2O
CO2
（1）澄清石灰水
（2）溴麝香草酚蓝溶液
（3）CO2传感器
（1）变混浊
（2）蓝→绿→黄
（1）石灰水 混浊程度
（2）溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短
无氧呼吸
CO2
酒精
酸性***钾
橙色→灰绿色
溶液的颜色变化及变色时间长短
【微点拨】
葡萄糖也能与酸性***钾反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。
2、实验装置
（1）酵母菌培养液（ 酵母菌 +质量分数为 5% 的葡萄糖溶液）
（2）控制有氧条件的方法：将空气通入A瓶之前先用NaOH溶液处理，这样既能保证O2的充分供应，又能排除空气中的CO2对实验结果的干扰。
（3）控制无氧条件的方法：B瓶封口一段时间后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，目的是让酵母菌将B瓶中的O2耗尽，确保产物CO2均来自无氧呼吸。也可在加入酵母菌溶液后立即加入石蜡油或植物油密封。
（4）检测酒精的产生：在A、B中各取2mL酵母菌培养液的 滤液 ，分别注入编号为1、2的两支试管中，分别滴加0.5mL溶有0.1g ***钾 的 浓硫酸 溶液，振荡并观察溶液的颜色变化。
3、实验现象
澄清石灰水的变化
1、2两试管的变化
甲组
混浊程度 大 且变化 快
无变化
乙组
混浊程度 小 且变化 慢
出现 灰绿色
4、实验结论
（1）酵母菌在 有氧 和 无氧 条件下都能进行细胞呼吸。
（2）在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 大量的CO2 和 水 ；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 酒精 ，还产生 少量CO2 。
5、实验分析
科学方法：本实验属于 对比 实验（填实验类型），是指设置两个或两个以上的 实验组 ，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，也叫 相互对照 实验。如本实验中有氧和无氧条件下的实验结果均未知，通过对比可以看出氧气条件对细胞呼吸的影响。这种类型的实验 不需要 （需要/不需要）另设空白对照组。
实验2：绿叶中色素的提取和分离
1、实验原理
（1）提取原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂 无水乙醇 中，用无水乙醇可提取叶绿体中的色素。
（2）分离原理：不同的色素在 层析液 中的 溶解度 不同，溶解度越 高 的色素随层析液在滤纸上的扩散速度就越 快 ，反之则慢。
（3）分离方法： 纸层析法 。
【微点拨】
若实验室中没有无水乙醇，可用体积分数为95%乙醇加入适量无水碳酸钠代替。其中无水碳酸钠可以除去乙醇中的水分。
易错点：提取试剂——无水乙醇；分离试剂——层析液。
2、实验步骤
（1）色素的提取
（2）色素的分离
【微点拨】
色素的提取实验