人教版高中生物热点微练30 微生物的培养与应用.docx

热点微练30　微生物的培养与应用
(时间：15分钟)
1.(2021·广东惠州调研)猪场污水中的氮素是一类主要的水体污染物。B2菌株能有效地去除氨氮进行脱氮，关于B2菌株的分离与鉴定，回答下列问题：
(1)进行脱氮微生物初步筛选时，通常采用________法和________法进行接种。
(2)在制备培养基倒平板时，待平板冷凝后倒置，倒置的目的是____________________________________________。平板应放在培养箱里空白培养1～2 d，观察是否有菌落生成，其目的是____________________________________。对分离得到的菌株B2可通过观察菌落的______________进行形态学鉴定。
(3)某科研小组研究了不同温度对B2菌株氨氮降解率的影响，结果如下表：
不同温度对B2菌株脱氮能力的影响
温度/℃
氨氮浓度/(mg·L－1)
0 h
12 h
24 h
36 h
20
50
48
15
11
30
50
30
10
6
35
50
25
7
2
40
50
45
16
11
本实验的自变量为________，因变量是________，结论是________________________。
答案　(1)平板划线　稀释涂布平板　(2)防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染和避免培养基中的水分过快地挥发　检测培养基制备是否合格或灭菌是否彻底　形状、颜色、大小、隆起等　(3)温度与时间　氨氮降解率(氨氮浓度)　35 ℃脱氮效果最好
解析　(1)初步筛选脱氮微生物时，通常采用平板划线法和稀释涂布平板法进行接种。(2)在制备培养基倒平板时，待平板冷凝后倒置，倒置的目的是防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染和避免培养基中的水分过快地挥发。平板应放在培
养箱里空白培养1～2 d，观察是否有菌落生成，其目的是检测培养基的制备是否合格或灭菌是否彻底。通过观察菌落的形状、颜色、大小、隆起等进行形态学鉴定。(3)探究不同温度对B2菌株氨氮降解率的影响实验中，自变量为温度和时间，因变量为氨氮降解率，由表可知，35 ℃时，氨氮降解最多，脱氮效果最好。
2.(2021·湖北襄阳期末)将没有吃完的西瓜，盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏西瓜的办法。但事实上，有时候盖上保鲜膜储藏的西瓜中的细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多。某生物研究小组用盖上保鲜膜保存三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液，研究其中细菌的种类和数量。
(1)该研究小组需配制用于培养微生物的培养基，配制的培养基要含有水、碳源、________和________。
(2)为了避免培养基被污染，在培养过程中，需将平板________(填“正置”或“倒置”)。为了观察浸出液中微生物的种类和数量，需要将浸出液接种到培养基上。接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在____________附近进行。
(3)在培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，说明西瓜的浸出液中有________(填“一种”或“多种”)细菌。细菌总数越多，说明西瓜被细菌污染的程度越________(填“高”或“低”)。
答案　(1)氮源　无机盐　(2)倒置　酒精灯火焰　(3)多种　高
解